满冠体育株式会社(总部：大阪市北区）是功能性食品材料“尿石素A4月19天2023荣获饭岛藤十郎食品技术奖。饭岛十郎食品科学振兴纪念财团是一家公益财团法人，其宗旨是通过促进与食品科学研究相关的研究，为改善饮食习惯和饮食文化、促进健康和食品工业的发展做出贡献。饭岛十郎食品技术奖由同一基金会颁发给在食品技术开发方面取得杰出成果的研究人员或研究小组。

■奖项摘要
21809_21835A(Urorich®) 的开发
(2) 获奖者：宇川雄一、中岛健德、工藤正武、泽田庄一、石波敏德

功能性食品原料“尿石素”A(Urorich®)'' 是
尿石素A是石榴中所含鞣花酸的肠道代谢产物之一，是一种功能性食品材料，可望通过重新激活细胞而产生各种健康效果。我公司是世界上第一家利用发酵法成功商业化生产的公司。

来自鞣花酸的​​尿石素A由另一种真菌产生2有必要继续进行菌株的发酵，但我们已经鉴定了细菌并设计了一种以多种方式培养它们的方法。2021年5自 4 月以来，它已作为“Urorich®”出售。

``尿石素A(Urorich®)”功能及研究成果
我们公司是尿石素A进行了功能评估与各大学合作，考虑皮肤功能、抗过敏功能、破骨细胞分化抑制功能等研究成果的知识产权，并进行会议演讲等外部展示。关于血管内皮功能，我们正在通过细胞评估和人体评估进行机制研究（口蹄疫※2021年份和2023）。

我们公司将继续是UrolithinA的功能并提出基于细胞活化效应的保健方案。还有尿石素A高效生产肠道代谢物，开发新型功能性食品原料。

※口蹄疫：血流介导的血管舒张的缩写，这是一种通过压迫手臂一定时间，利用超声波观察手臂松开后动脉扩张多少来测量血管内皮功能的测试。

<有关此事的联系信息>
满冠体育株式会社医疗保健SBU
负责人：宇川、石和
电话：03-6711-8213
邮件：healthcare_info@jpdaicelcom